Das kleine 1×1 der Weinlagerung

Vertreibt ihr Wein in eurem Restaurant oder in einer Bar oder gehört ihr einfach privat zu den Weinliebhabern, die gerne auch mal die ein oder andere gute Flasche aufbewahren, um sie für einen ganz besonderen Anlass aufzusparen? So oder so: Ein edler Tropfen sollte vernünftig gelagert werden, damit er seinen Wert und seinen Geschmack nicht nur behält, sondern im besten Fall auch noch erhöht. Ihr habt Fragen zum weinkühlschrank einbau oder sucht selbst nach der passenden Lageroption? Wineandbarrels ist euer Ansprechpartner, wenn es um Wein, Weinlagerung und Weinzubehör geht! So seid ihr bestens vorbereitet, wann immer eine gute Flasche zum Vorschein kommen soll. Schließlich wäre es eine Schande, wenn ihr monatelang, vielleicht auch ganze Jahre wartet, eine bestimmte Flasche zu öffnen, nur um dann resigniert und enttäuscht festzustellen, dass der Wein längst schal und ungenießbar ist.

Generell gilt, dass Wein – sobald er in Flaschen abgefüllt ist – am besten liegend aufbewahrt werden sollte und das an einem Ort, wo er möglichst keiner Bewegung ausgesetzt ist. Darüber hinaus sollten die Lagerbedingungen eine bestimmte Temperatur mit sich bringen, denn Wein mag es weder so warm, noch zu kalt. Wenn ihr kühle und trockene Lagerbedingungen schaffen könnt, seid ihr schon einen ganzen Schritt weiter.

Doch auch die Flaschen, die bereits angebrochen wurden, sollten passend verstaut werden, damit der Wein seine Geschmacksfülle behält. Generell gilt: Weißwein und Rosé werden kühler serviert als Rotwein, der gerne bei Zimmertemperatur und in den klassisch bauchigen Gläsern konsumiert wird. Für den Weißwein und den Rosé sollte also ein passender Kühlschrank bereitstehen. Alles, was ihr zu den unterschiedlichen Modellen wissen müsst, erfahrt ihr über den Internetauftritt von Wineandbarrels. Schaut doch einfach mal vorbei!